Comida ecuatoriana: Fritada

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La Fritada es un plato conocido  a nivel nacional por su delicioso sabor

Porciones: 6
Tiempo de preparación: 50 minutos

 

¡Prepárate tu fritada!

¡Prepárate tu fritada!

Ingredientes
4 tazas cerdo cortada en cubos
2 sobres Criollita MAGGI®
2 cucharadas de aceite de maíz
2 cebollas blancas cortadas en rodajas
5 dientes de ajo
1 cubito de Caldo de Costilla MAGGI®
3 tazas de agua
1 pizca de comido molido

Pasos para la preparación
1 – En un tazón, sazona la carne de cerdo con Criollita MAGGI®. Reserva.
2 – En una olla con aceite caliente, a fuego medio, dora cebolla, carne y ajo. Añade 3 tazas de agua.
3 – Incorpora el cubito de Caldo de Costilla MAGGI® y deja cocer. Cuando el líquido se haya evaporado, deja dorar la carne por 20 minutos más a fuego bajo, espolvorea comino.
4 – Sirve con choclo, maduros y ensalada fresca.

Post Escrito por: José Troya, Chef de Nestlé

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